淮稻5號系江蘇省徐淮地區(qū)淮陰市農(nóng)科所用復(fù)交材料7208/武育粳3號雜交選育而成，是一個集高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)于一體的遲熟中粳稻新品種。2000年4月通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定。